路孔闲逛 名人基地小钓

路孔闲逛
名人基地小钓

        上周，本打算到两湖去彻底解下毒，可周六又遭别个预定了，工作需要，不好请假得。
        在荣昌办完事，顺便逛了下路孔古镇。之前“阿龙在路上”连续发了三个贴，梦里水乡，相当漂亮。那里有条从大足发源的赖溪河，30年前可是鱼米之乡，听闻现在经常被电工、药娃蹂躏，所以竿也没带，安心耍。古镇不大，石板路和木板屋是特色，街上的人都很悠闲，喝茶的喝茶，打牌的打牌。

荣昌的扇子很出名，买了把带回家算作礼物。

大荣桥，据说有些历史了，桥上有三对年轻人在钓鱼，小有收获，几条小鲫鱼。

据说是**白鲢，活的5元一斤，死的1元一斤。

**黄鳝，你们猜多少钱一斤？50元！

        路孔镇有家餐馆很有名，老板叫廖六，听他吹嘘，荣昌县经常在这里招待外地贵客，最大的官是重庆市的副市长。虽然只有几张桌子，可味道还马虎。我们点了四种鱼：泡椒母猪壳、糖醋鲤鱼、大蒜鲶鱼、家常鳝鱼。不知是菜点少了，还是味道好，反正最后没剩一点。


大家看下，荣昌的工资水平，那个什么公主，工资不错。

        周日，一朋友过生，说想吃大鱼，于是就想起了重钓网XXX名人有块自留地，据说里面的鱼15斤起坎，没得小的。但路不好找，左、右、左、右、左、左……这个有挑战性,求助谷歌，把功课做到家。到达目的地，电话XXX，把现场景象一核对，呵呵，就是此地。

        过程就不说了，收获两条莽子，看来，XXX确实没骗人，里面没得小鱼。原因简单，5年前老板放的鱼，由于水库最深处达30米，下面有条河沟，用网打不到，于是就不再投喂花白鱼苗了。老百姓可以钓，但级别有限，所以里面留的鱼不少，钓起来的鱼就是5年前的鱼，能有小的吗？

        把鱼杀了，才想起永戈。去年我买了100袋永戈鲢鳙，没用完，今年发酵后更香了。
        永戈，看在大鱼的份上，送两袋奖品噻？

        朋友当过厨师，手艺不错，大鱼好办，一鱼四吃。
1.酸萝卜鱼片汤。
        肋骨外面的无刺肉剔下来，切成片，码味勾欠，老酸萝卜熬汤，出味后加黄豆芽，水涨后，下鱼片，8层熟，起锅，洒葱花。吃的是鱼的本味，外加淡淡的酸辣味儿。

2.尖椒肥肠鱼。
        其它肉，切成2厘米见方的鱼丁，码味勾欠，先油煎定型备用。加各种佐料把卤肥肠炒香，倒入煎好的鱼丁，再倒入芹菜节、尖椒颗颗继续炒。入味后，起锅装盘，麻辣味实足。

3.酸菜鱼排。
剔下来的骨头和鱼尾，熬汤。
4.剁椒鱼头。（鱼大，怕吃不完，当时没做，我把方法教给大家）
湖南名菜，取一大盘，下面放葱段、姜片、蒜片垫底，鱼头对剖盖在面上，均匀铺上一层剁椒（超市有售），加点猪油，上锅大火蒸10分钟，再小火焖2分钟。端出，再洒上葱姜蒜粒，油烧热淋在面上。

安逸。。。。。。。。。。。。。。

好多好吃的，口水都流出来了！！！！！！

好贴子，谢谢分享，那个花花好大条哟。

经验 + 10 点 理由：不得了，杀鱼场面好血腥，呵呵！

经验 + 10 点 理由：只有两个字来形容 安逸

好多好吃的嘎嘎！

好多好吃的嘎嘎！整得俺清口水直见流。。。。。。。。。。

勒个多女钓友？是不是重钓网的？

先抢沙发，再拜读。