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    重庆钓鱼网»论坛 › 7 › › 【永戈】干烧草鱼
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    【永戈】干烧草鱼

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    永戈 未绑定微信 发表于 2009-5-28 22:52 | 显示全部楼层 |阅读模式 |主动推送来自： 中国重庆
    今天过节自己给自己放了半天假，到一个水凼凼切整了小半天，成绩两条一鲤一草，等一下看PP。鲤鱼放在鱼缸里喂起的，草鱼已经做了干烧。
           竿竿大弯
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             溜
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            抄起
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         草鱼的PP照落求了
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           抢救
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            救活了
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            来一个特写
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    草鱼杀好码上盐和料酒
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    把鸡蛋清调豆粉反复在鱼身上摸匀
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    下锅炸熟
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    准备好泡姜泡海椒老姜大蒜
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    鱼炸好后把多余的油倒出，留一部分在锅里依次加入干海椒，花椒，大蒜，老姜，泡姜，泡海椒，白糖，醋，酱油，豆瓣。炒香后加清水，盖上锅盖熬出味来。
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    味熬好了后用漏勺把渣全部打干净出来，只留水在锅里，把鱼放在水里煮
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    煮到要收水时加味精，继续煮到亮油时把鱼起锅入盘，把油留在锅里
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    将姜颗，蒜米撒在鱼面上
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    把锅里的油跑在鱼面
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    OK    应该撒点葱花，我今天没有
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             吃一口鱼    嚼一片生黄瓜————安逸得很

    [ 本帖最后由 永戈 于 2009-5-28 23:29 编辑 ]

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    好好 + 5 原创内容

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    好好 未绑定微信 发表于 2009-5-28 22:58 | 显示全部楼层 来自： 中国重庆
    在那点搞的.看得我留口水.
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    格斗天王 社区微信达人 发表于 2009-5-28 22:59 | 显示全部楼层 来自： 中国重庆
    可以嘛。但还不算干。。。。。。。。。
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    济鱼 未绑定微信 发表于 2009-5-28 22:59 | 显示全部楼层 来自： 中国重庆
    美食家哟。。。。。。。。。。。。。。
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    巴布豆 未绑定微信 发表于 2009-5-28 23:04 | 显示全部楼层 来自： 中国重庆
    在那点搞的.看得我留口水.
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    永戈 未绑定微信 发表于 2009-5-28 23:05 | 显示全部楼层 来自： 中国重庆
    原帖由 好好 于 2009-5-28 22:58 发表
    在那点搞的.看得我留口水.


    豆在我们附近的一个凼凼，做这种干烧鱼鱼要小点的，烧整条。我今天的鱼偏大了一点。
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    叮当(黑骑士) 未绑定微信 发表于 2009-5-28 23:08 | 显示全部楼层 来自： 中国重庆
    爽ldw38a ldw38a ...
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    三岁就很帅 未绑定微信 发表于 2009-5-28 23:16 | 显示全部楼层 来自： 中国重庆
    太爽了吧
    我更加中毒了
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