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    [经验综合] 自己做的谷麦为什么会发酸?

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    主持代放★万福 未绑定微信 发表于 2020-4-21 21:03 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国四川成都来自: 中国四川成都
    谷麦发酸怎么处理,怎么做才不会发酸,请大师指点

    评分

    参与人数 1经验 +2 收起 理由
    户外喵喵喵 + 2 6666666666

    查看全部评分

    渔乐总煎 未绑定微信 发表于 2020-4-21 21:29 来自手机版 | 显示全部楼层 来自 中国重庆来自: 中国重庆
    是不是水没沥干
    空军专业户小杨 未绑定微信 发表于 2020-4-21 21:10 来自手机版 | 显示全部楼层 来自 中国重庆来自: 中国重庆
    放久了才发酸额,搞好了冰箱急冻
    梨花新雨 未绑定微信 发表于 2020-4-22 00:38 | 显示全部楼层 来自 中国重庆来自: 中国重庆
    我是放坛子里面,发酵放很久,也是会酸,我用起也能钓到鲤鱼,但是感觉效果不是很理想。可能像钓友说的,是需要抽空气放急冻室嘛。
    来嘛 未绑定微信 发表于 2020-4-22 06:52 来自手机版 | 显示全部楼层 来自 中国重庆来自: 中国重庆
    不能沾生水,要密封
    梨花新雨 未绑定微信 发表于 2020-4-22 00:41 | 显示全部楼层 来自 中国重庆来自: 中国重庆
    我也每次都会发酸,我是做好了放坛子里面封闭发酵,就没管它了。一放放好几个月,用的时候多拿点出来,久了就酸。效果不是太好,可能就是放久了吧!!!
    负累 未绑定微信 发表于 2020-4-21 21:51 来自手机版 | 显示全部楼层 来自 中国重庆来自: 中国重庆
    发酸了还可以用吗?
    主持代放★万福 未绑定微信 发表于 2020-4-21 21:30 来自手机版 | 显示全部楼层 来自 中国四川成都来自: 中国四川成都

    沥干后还炒过,用的药酒泡的
    空军专业户小杨 未绑定微信 发表于 2020-4-21 21:30 来自手机版 | 显示全部楼层 来自 中国重庆来自: 中国重庆
    主持代放★万福 发表于 2020-04-21 21:27
    起锅就炒的,然后发酵一天后才放冰箱

    起锅水分沥干。要急冻保鲜也要酸
    主持代放★万福 未绑定微信 发表于 2020-4-21 21:27 来自手机版 | 显示全部楼层 来自 中国四川成都来自: 中国四川成都
    空军专业户小杨 发表于 2020-04-21 21:10
    放久了才发酸额,搞好了冰箱急冻

    起锅就炒的,然后发酵一天后才放冰箱
    开瓶82年的农夫 社区微信达人 发表于 2020-4-22 18:34 来自手机版 | 显示全部楼层 来自 中国重庆来自: 中国重庆
    五一节气温升高,正好用酸的来整草棒,我还专门发了7.8斤酸的
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