=== 闲来无事烧鲫鱼 ===

昨日出行，偶得乖巧小鲤一尾。

甚是喜爱，还想多与它厮混几日，于是带它回了家。

新宠入宫，旧欢自然是掩面。与其攻心争宠，不如早些了断。

这等恶人，还是我来当吧。

反正初冬苦寒，闲来无事。不如取两尾，来个干烧，也算厚待。

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闲话少说，说干就干。

反正我有助理王中王，墩子的活路，我就不操心了。

“先剐后杀”还是“先杀后剐”，这是个哲学问题。我是无知小民一个，这些问

题还是留给凯蓝和浪子他们这些有思想的人去论辩。


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舞起赶面棒，至少也算是“全麻”吧。



不忙，还是要验明正身。数一数，28片，应该是正黄旗的血统。



抠腮打鳞，要打整干净。



沥干。



鱼身切斜刀，不伤及肚腹。





片姜切丝，粗盐料酒伺候。





接下来处理作料。



泡姜泡椒，生姜大蒜，芹菜大葱，一一料理。




厨房纸将鱼身里外揩干。




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热锅冷油，烧至青烟下锅。一面剪黄，再翻二面。





黄瓜一根，细细切了，翠翠绿绿一碗备用。



炒作料，控火候。



高汤入锅，加芹菜大葱段熬味。

小火慢浸。



起锅，滴几滴香油，黄瓜丝铺鱼身，热油滚滚浇下。

装盘。



搞定收工。

烫壶热酒，一碟花生米，实在是人生享受啊！

我去重钓网上逛逛。各位看客慢用吧。





TIPS：



1、如何煎鱼？“山村渔夫”老师是绝顶高手。请移步http://www.cqfishing.net/thread-108948-1-2.html

欣赏大作。

2、本人人懒手拙，墩子活路见不得人。帖中刀功，版权均属于“助理王中王”所有。

向默默奉献在镜头后的干苦活的人致谢！

3、还有一样别致作料未写，设置一个回复可见。纯粹是为了活跃版块气氛，麻烦各位多多捧场，不要见怪为谢。

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很有闲情逸致，不错。

看起都想吃,但是人多鱼少留给楼下的吃

手艺不错^^^^^^^^^^^^^^^^^

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看得流口水。。。。。。。。。。

还有啥子秘密作料么

相当精致 看起来都有食欲~~~··