桂鱼怎么整最好吃？

清蒸!!!!!!一定要清蒸!我有绝招,可惜没得桂鱼拿来我做得,要不然也会把方法介绍给各位的.........

随便怎么吃。

我选择是清蒸,我女儿最喜欢清蒸鱼。

等好好男人来个详细的介绍。

有了再考虑吃。。。

大的桂鱼来拿干烧撒，先过油。小的就清蒸撒，安逸惨了。

我喜欢拿来红烧，这样能去腥味。

桂鱼一般清蒸，但家里做受条件限制，如果非要清蒸；活桂鱼大火10分钟；死桂鱼（死后所剖）大火11分钟。家里做最好是“烧、笃”口味自定，需要注意的是一定要细火馒笃。具体操作：桂鱼宰杀后用盐、料酒、姜拍破、葱码味30分钟，油温八成，炸至金黄，然后再笃。