怎样做酸菜鱼正宗啊

业鱼 · 发表于 2013-1-26 22:18

正宗的酸菜正宗钓的鱼自己做=

收获希望 · 发表于 2013-1-27 00:31

上网查撒。。。。。。。。

疯子鲤 · 发表于 2013-1-28 10:52

酸菜，一定要正宗的。

好好 · 发表于 2013-1-28 11:07

酸菜鱼是川菜中的一道名菜。它是连汤一起上的，“水煮鱼”跟它有点相似。一般鱼品种用草鱼，花.白连鱼等。
将鱼洗净去骨，肉切片，骨切段.然后用盐、味精将鱼片拌好，再用玉米淀粉上浆。接着把酸菜洗干净。（超市有酸菜卖）.切成条.
锅内放少量油，炸生姜、大蒜，接着放酸菜炒一下，再加高汤。先将酸菜煮几分钟，把味调好，然后将鱼放进锅，开锅两分钟即熟

猛歌 · 发表于 2013-1-28 15:20

不错。。。帮顶。。。。

liangdq · 发表于 2014-1-28 10:21

顶。。。。。。。。。。。。。。。。

零度可口可乐 · 发表于 2015-3-2 12:24

真的假的，找个沙发坐坐

怎样做酸菜鱼正宗啊

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