老兵-学做葱烧鲫鱼

六神 · 发表于 2013-2-21 02:20

本帖最后由老兵007 于 2013-3-23 20:40 编辑

兵哥，老抽、生抽用好了颜色是金黄的，且高温不变色，比用糖加色好多了。另外你的生抽用得太撇了，下次记得叫兵嫂买好点的。海天的金标生抽或李锦记的精选生抽不错，上色还是海天的草菇老抽好，用量合适的情况下颜色是金黄色，并且高温不变色。。。。

扯得凶哟 · 发表于 2013-2-22 19:21

????????????????????????????????????

猛歌 · 发表于 2013-2-24 10:18

+ 6 + 7 + 7 兵哥厉害！流口水

来看人间雨 · 发表于 2013-3-14 13:18

学习了。很不错的做法

青狮 · 发表于 2013-3-22 19:57

好手艺，我又学了一招

兽医 · 发表于 2013-3-23 20:31

这鱼烧得有点清淡呵！！！养身！！！

大鹏小松 · 发表于 2013-4-22 09:07

加点蜂蜜，上色应该更好！！！！！！！

新渔友 · 发表于 2013-4-29 23:30

色香味齐全。安逸！就是我没尝到味，没闻到香。

老兵-学做葱烧鲫鱼

评分

评分