大家来看看俺昨天钓的是什么鱼？

应该是-------泥凡

顺便说一下，是用米饭粒钓的，水深约3米的钓底，漂像很温柔，就像小鲫鱼在吃食。

突然想起了以前也曾经钓过这样一条样子差不多的鱼，刚才把照片找出来了，就是下面这个，它比这次钓的这个更大，有一斤多

 

红尾鲴。升中多得很，力大，钓起很有乐趣，不过吃起不怎么样。LZ熬鲫鱼汤怎么要去头？精华在鱼头也，DHA鲫鱼头才有。

红尾鲴。升中多得很，力大，钓起很有乐趣，不过吃起不怎么样。LZ熬鲫鱼汤怎么要去头？精华在鱼头也，DHA鲫鱼头才有。 麒麟剑 发表于 2009-10-5 09:50

 

对头，当时拉起的时候是感觉力度比别的鱼大很多，以至于遛了大约3分钟才用舀子舀起来的

 

我剖小鱼为了图方便一般都剪掉头部，而且据说头部是毒素和重金属的聚集地，最好不吃

关于吃鱼头，转个帖子，大家见仁见智吧，反正都是“专家”们说的，呵呵：

很多人都爱吃鱼头，因为鱼头肉质细嫩，味道鲜美。除了口感比较好之外，鱼头的营养也比较丰富。它除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1等之外，还含有丰富的卵磷脂，该物质在机体代谢后能分解出胆碱，最后合成乙酰胆碱。乙酰胆碱是一种神经递质，它可使人增强记忆力、思维和分析能力，让人聪明。另外，日本营养学家曾对鱼头做过分析，认为鱼头还含有比其他任何食物丰富得多的不饱和脂肪酸，对大脑的发育极为重要。所以常吃鱼头对健脑颇有益处，中老年人常吃鱼头还可延缓脑力衰退。由于鱼头具有特殊的营养价值和健脑滋补作用，因而许多人喜欢食用，不少地方的酒楼饭馆也都有以鱼头为特色的菜肴，以及鱼头火锅或鱼头宴。

　　然而，鱼头虽健脑、好吃，但食用应有讲究，以免危害健康。据资料记载，深圳市一家酒楼的雅间内，曾有4位津津有味吃着鱼头的食客突然相继昏迷，被急送医院抢救才脱离危险。据主治医师讲述，引起这4人昏迷的罪魁祸首就是酒楼的特色菜——鱼头宴。经当地卫生部门检测，他们所吃的鱼头内含有很强的有机毒素及其他有害化学成分。

　　据专家说，鱼的头部富集血管，有些在污染环境中生长的鱼，其头部会聚集超量的有害物质。人食用这类鱼头后，鱼头中的铅等有害物质就会经人的消化道吸收并通过血液分布至全身。其中90%～95%的铅会积聚在骨骼中，少量存在于肝、肾、脾、肺、脑中。铅等有害物质会损伤人的神经、消化及造血等系统。所以人们吃鱼头时若不注意，就有可能造成铅中毒，其表现为：肌肉关节酸痛或引发神经衰弱综合症等。急性铅中毒者还可出现中毒性脑病，表现为严重头痛，甚至昏迷。另外，有的鱼头除含铅外，亦含有药物成分，经常食用或过量进食可导致多种疾病，甚至会引起肝、肾等脏器功能障碍。

　　因此，食鱼头时一定要对所食鱼头的来源有所了解，不吃环境受到严重污染地区的鱼头，同时注意不吃头大、身瘦、尾小的畸形鱼的鱼头，不吃眼睛浑浊、向外鼓起的鱼头，不吃变质鱼的鱼头以及不吃死了太久的鱼的鱼头等。烹调或食用时若发现鱼头有煤油味、火药味、杏仁味以及类似氨水味、农药味等不正常的气味时，一定要将其丢弃，不要舍不得而食用。此外，烹制鱼头时，一定要将其煮熟、煮透方可食用，以确保健康。

因为并不清楚这些钓的鱼是否受到了污染，所以个人认为最好少吃或不吃

我这里有人叫作黄姑子,拉起手感好惨了