肾脏排.抗毒食品

快用会元宝！~~~~~

学习了。。。。。。。。。。。。。。

好好也想做又一个养生大师哇[14]

学习了........好贴

顶起。。。。。。。。。。。。

可以试试。。。。

不晓得用冬瓜煲鱼汤好不好？

不晓得用冬瓜煲鱼汤好不好？
峡韵馨香 发表于 2010-5-31 12:48

完全可以.


      赤小豆苡仁冬瓜煲生鱼汤,具有清润可口鲜美、消暑健脾、清热祛湿的功效,是长夏时养生的汤饮,且男女老少皆宜。

　　[材料]赤小豆30克、苡仁20克,冬瓜600克,蜜枣3个,生鱼1条,猪瘦肉150克、生姜4片。

　　李时珍在《本草纲目》中把赤小豆誉为“心之谷”。它性平味甘,入心、小肠径,能通利水道,消肿退黄、清热解毒,《药性论》还说它能“通气,健脾胃”。

　　自古以来,苡仁为食药兼之的佳品,除了中医认为它能健脾补肺、清热利湿之外,它对癌细胞有抑制作用,还能抑制细胞的异常增生和繁殖,对皮肤异常增生,如粉刺、赘疣等有防治作用,利于粗糙皮肤的健美。

　　冬瓜仍然是长夏暑湿时汤饮上的常用瓜蔬,它清甜鲜美,能清热解毒、利尿排湿、止暑解渴,还有它无论为汤为羹为肴,都不但绵软糯滑,还能吸附其他畜禽鱼肉的美味,所以一直深受人们喜爱。而生鱼肉汁嫩滑、鲜美,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素。中医认为它能补脾利水,益胃消肿、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾。

　　[烹制]各物分别洗净,冬瓜切块,赤小豆、苡仁浸泡；蜜枣去核；生鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。将各汤料放进瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后,改为文火煲约一个小时,调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。