第一次煮包谷子都煮成爆米花那

fengchao1982 · 发表于 2013-10-8 21:12

峡韵馨香发表于 2013-10-6 21:11
可以考虑先用冷水泡10个小时，然后煮2个小时，即可。

哇塞原来要煮两个小时哟，怪不得我的没有煮透

fengchao1982 · 发表于 2013-10-8 21:22

巴人游钓发表于 2013-10-6 12:12
那是因为干包谷子没有泡透。应干包谷子要用冷水泡二至三天，然后放锅里用冷水大火煮，开后用中小火煮，边煮 ...

谢谢你赐教方法，等我发酵好拿去试一试效果怎么样

fengchao1982 · 发表于 2013-10-8 21:24

跑的快发表于 2013-10-6 20:48
我用嫩玉米，蒸熟后加酒曲发酵。效果很好的，哈哈。一般发酵15天。

哈哈又学的那一招

liangdq · 发表于 2014-2-1 19:20

顶。。。。。。。。。。。。。。。。

户外喵喵喵 · 发表于 2022-8-9 05:46

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