怎样做清蒸桂鱼

冰山 · 发表于 2011-1-16 17:31

如果用微波炉的话酱油一般要蒸好了再放哦。。。不要容易糊~~~~

钓鱼学习中 · 发表于 2011-1-16 19:13

只要1.5斤大的啊?这就恼火了,今天刚钓了条约7今重的桂鱼,请问楼主,也可以清蒸吗?

北冥有鱼 · 发表于 2011-1-16 19:52

1斤半的鳜鱼很大的。。。。。。。。。。。。。。。。

学习野钓 · 发表于 2011-1-16 20:46

学习了··············

飞鱼李 · 发表于 2011-1-16 21:30

选1.5斤的鱼主要是考虑各位大哥家中的盘子不会有太大的，
另一要点，不要蒸老了。也不要没蒸熟，水烧涨了才开始蒸。10分钟左右用牙签刺一下鱼最厚的部位能，轻轻就刺穿了。火候正好。

钓甩甩 · 发表于 2011-1-16 21:35

桂鱼离我有多远？
目前还是零记录。
等钓到之后，再来学。
争取2011年搞条桂鱼来吃

四季杀手 · 发表于 2011-1-16 21:42

桂鱼呀！这个时候往年是旺季！不然可以立马试蒸一条。

峡韵馨香 · 发表于 2011-1-16 22:14

我一般不用第3步，而是在蒸之前放一点猪油，效果也不错。