老兵新手之清蒸鲤鱼

混吃等死 · 发表于 2011-2-13 20:40

清蒸鲤鱼很不错，不过我一般是选择野鲤来做尤其是健鲤

向哥 · 发表于 2011-2-13 21:00

好手艺！真是个老兵！

枫叶飘飘 · 发表于 2011-2-14 13:41

厨艺精，品相很好。

南山脚下 · 发表于 2011-2-14 14:36

才吃饱了，看到又饿了。。。弱弱问一句，为撒子要抽鲤鱼的筋呢，我春节整了一条没抽筋就这样吃了。。。望前辈解答！

老兵007 · 发表于 2011-2-14 15:25

29# 南山脚下
关于鲤鱼抽筋一说，第一，说是鲤鱼是发物，故有抽筋一说。
其二，说是抽筋可去腥，反正别个造谣我造谣，我也没科学依据。

疯子鲤 · 发表于 2011-2-14 15:29

清蒸鲤鱼有了一手新方法谢谢[13]

太空鱼 · 发表于 2011-2-15 21:12

精华遭你倒了！！！

独行浪子 · 发表于 2011-2-15 21:24

本帖最后由独行浪子于 2011-2-16 15:37 编辑

不愧为烹钓双绝007！