我做秘制肉的做法及详细绑钩方法！

臭 香 都可以  只要气味大[14]

一两吧~呵呵~眼神不好，不好意思~[14] [14]

我看只有九钱........

几点小建议：
  用肉最好选择腰扭下半部分（15cm长），肉嫩且精丝分明，如按精丝切不易断；   
  肉去筋（第一张PP里，附在肉上面的白筋皮），否则多少会影响吃口；
  食红上色前，撒少量盐，均匀搅拌，这样可尽量避免后期使用过程中，食红染手；
  LZ如能继续将肉绑上钩的方法再用图文并茂详细解说，就完美了~~~定属精华~~~
  最后，这条小黄，图片目测估计二两~~~~

[ 本帖最后由 守着长江不走 于 2008-12-17 00:38 编辑 ]

加点倭味``不晓得效果好不好?

LZ无私了~~~~~~~~~~~

谢谢谢谢 楼主真是太无私了。