蚯蚓中有效的诱食物质

[14] 1# 西铝野钓手

学习了。。。。。。。。。。。。

蛋白质就是由氨基酸构成的，这是高一生物的必修课，不知道楼主为什么要把它们分开来说？当然你可以说氨基酸有很多种，组成蛋白质的氨基酸种类有限，诱鱼效果好的是非组成蛋白质的那部分氨基酸，那好，请出示你的实验 ...
将就钓 发表于 2012-2-2 09:50

这篇文章算不上是悟道 事实就是这样 你要别个说的很细  估计我们也明白不到其中的含义  西铝为的是方便大家了解蚯蚓的主要成分及以后更好的养殖和使用.请你收起你前面的言论 尊重别人的劳动成果.

当前位置：首页 > 蚯蚓养殖 经济价值 达尔文评蚯蚓 蚯蚓广泛应用于工业、农业、医药、环保、畜牧、食品等行业，经济价值很高，被誉为“地球上最有价值的动物”。目前，蚯蚓的开发和应用主要有以下几个方面。 一、新潮食品 蚯蚓体内含有大量的蛋白质、脂肪酸、核酸及其衍生物、游离氨基酸，还有微量元素、钙、磷、铁、钾、锌、铜及多种维生素（见表1）。蛋白质含量高达65—70%，远远高于鸡蛋和各种肉类，其中有人体所必需的十八种氨基酸，是人类理想的营养来源，是高营养保健食品，而且是纯绿色食品，可以制成罐头、香肠等美味佳肴。此外蚯蚓还含有特殊酶类，能促进皮肤新陈代谢，食用后可使皮肤细腻而具有弹性。 表1 蚯蚓体的主要营养成分（g / l) 氨基酸名称 碱解氨基酸含量（ g / l) 酶解氨基酸含量（ g / l) 名称 含量（ mg / l) 天冬氨酸 9.5 5.9 钾 990 苏氨酸 5.0 4.3 铁 330 丝氨酸 4.7 3.1 钙 330 谷氨酸 3.7 10.4 钠 310 甘氨酸 4.5 2.7 镁 110 丙氨酸 9.3 6.0 锌 6.9 半光氨酸 1.9 1.2 锰 3.27 缬氨酸 6.4 5.4 铜 1.08 异亮氨酸 3.2 3.0 硒 0.30 亮氨酸 4.5 4.7 铅 0.30 酪氨酸 4.4 9.4 维生素 A 13.46 苯丙氨酸 5.2 3.2 维生素 B1 54.65 赖氨酸 7.5 7.2 维生素 B2 83.06 组氨酸 3.2 1.8 维生素 E 31.64 精氨酸 8.3 5.5 维生素 C 292.0 脯氨酸 3.6 2.1 总量 90.5 80.1

蚯蚓酒 我国人民食用蚯蚓早在古代就有记载，古书《番禺杂记》记载：“闽粤江北山间，蛮啖蚯蚓脯为馐”。山东、河南、河北、江苏等省民间往往在馄饨馅中添加蚯蚓，以增加鲜味和防腐。贵州苗岭山寨对尊贵的客人才端出蚯蚓名菜进行款待，令客人留连忘返。苗岭山寨的蚯蚓，体长过尺，呈灰白色，捉到后，先要放在木盆内静养几天，令其吐尽脏物后洗净，然后加上各种调料，放在坛子中腌制，腌制好的蚯蚓放入碗内，在锅中煮熟即可食用，腌蚯蚓香味扑鼻，吃时酸中有辣，辣中有甜，清爽可口，营养价值十分丰富。广西桂林等地的水饺店的水饺，将蚯蚓粉末代替味精使用，不仅味道鲜美而且防腐，煮后大热天也不腐败。蚯蚓在我国的台湾省也是热门的商品，曾举行过轰动全市的蚯蚓食品品尝大会。常见的蚯蚓食品有通心粉和地龙糕等，蚯蚓菜肴有地龙凤巢、千龙戏珠、龙凤配等。 世界各国吃蚯蚓的人群也在急骤上升，一些先进国家蚯蚓食品异军突起，年贸易额达二十多亿美元，每年正在以25%的速度递增。日本研制的蚯蚓保健食品，可调节身体疲劳状况，除去血管内过多的胆固醇，对高血压是一剂良药。仅美国就有二百多种蚯蚓食品，开发的产品有蚯蚓浓汁罐头、蚯蚓饼干、蚯蚓面包、蚯蚓蛋糕、炖蚯蚓、蚯蚓干酪、蚯蚓蘑菇等，畅销欧美市场。1997年，在美国纽约街头出现了一种食用蚯蚓特餐，一种流动摊贩，专门卖蚯蚓煎荷包蛋和炸蚯蚓，分大小盒两种包装，小盒7.99美元，大盒17.99美元。这种特餐非常受欢迎，而且已成为纽约人的喜好，一见卖蚯蚓的摊贩，纷纷前来购买。所罗门的蚯蚓大菜，是用一种五、六尺长，一元硬币那么粗的非洲蚯蚓做成的，美味可口、营养丰富。新西兰的毛利族人视蚯蚓为精美食品，其中的上品被当作贡品敬献酋长。有专家预测说：可能有一天蚯蚓将成为人类的主要肉食，市场之大不可估量。 二、医药保健 蚯蚓又称地龙，具有很高的药用价值，李时珍在《本草纲目》中已有详细记载，用蚯蚓可配制四十多种中药，用蚯蚓粪也可配制二十多种中药。据分析，蚯蚓的药用成分主要为蚯蚓解毒素、蚯蚓解热素、蚯蚓素、蚯蚓毒素、胆碱、胆固醇、脂肪酸类、黄嘌呤、抗组织胺、核酸衍生物和B族维生素等。蚯蚓具有解热、镇静、平喘、降压和抗惊厥等功效，可用于治疗高血压、癫痫、癌症、脑血栓、类风湿性关节炎、膀胱结石、膀胱炎、高热惊狂、肺热哮喘、痉挛抽搐、尿涩水肿、淤血、乙脑后遗症、水火烫伤、伤口不愈等病症。同时也是畜禽多种疾病的用药和促长、催情添加剂。 蚯蚓胶囊 近年来我国医药科研部门采用现代生物技术，可以从蚯蚓中提取四种防治疾病的药品和保健品，1、抗癌作用的药品；2、溶解血栓的药品；3、富含17种氨基酸的高级营养保健品；4、治疗烧烫伤的外用药。中国科学院生物研究所经过十余年努力，用现代生物技术从蚯蚓体内分离提取出溶栓新药，成功地开发出被国内外认可的首个抗栓溶栓新药——百奥蚓激酶胶囊，突破了抗栓药物不能口服的禁区，生产出了血栓病特效药。蚓激酶是国家卫生部颁证保护，并于1994年4月特别推荐正式投入市场的国家二类新药。该制剂有改善高粘血症，降低纤维蛋白原，改善血小板聚集的功能，对血栓和栓塞病的预防和治疗具有极好疗效，尤其对缺血性脑血管瘫痪肢体及语言障碍恢复效果显著，优于链激酶和尿激酶，是一种安全、无毒副作用，疗效高达93.7%，且需求量极大的纤溶药物。蚯蚓抗癌新药“福乃康胶囊”是黄福珍研究员与北京康宁医药保健品有限公司合作研制从生物体中提取活性物质有较强抑制肿瘤细胞的能力，可以减少癌细胸的扩散和转移，提高机体免疫功能，卫生部已批准投放市场。日本宫崎医科大学美原恒教授发现地龙有一种特殊物质，可以溶解血栓的作用。研制生产的“龙心”可以治疗脑血管栓塞、冠状动脉血栓形成、心肌梗塞、静脉曲张，以及血栓形成心绞痛、高血压、糖尿病、肾功能衰退及风湿性关节炎等多种疾病。治疗心血管疾病，还有地龙糖浆、地龙酒、地龙接骨丹等。此外，市售的消肿片、消散片、复方哮喘片、人参再造丸和舒筋活络丸等成药，均有蚯蚓成分。 蚯蚓的浸出液具有抗衰老，保持皮肤湿润，使皮肤充满活力，延缓皮肤过早衰老等功能，还可用于美容保健。如果将蚯蚓浸出液加入膏、霜、膜中，可消除雀斑，防止太阳辐射，是很好的保健护肤品。此外，还可以制成洗发香波、洗面奶、营养水等高级化妆品。 三、优质饲料 蚯蚓含有丰富的营养成分。据测定，其干品粗蛋白质含量为56.5—70.5%、含粗脂肪4.4—17.4%、碳水化合物11—17%、矿物质7.8—23%（见表2）。此外，还含有大量的维生素 、微量元素、生物碱、不饱和脂肪酸及未知因子等，其蛋白质中含有多种畜禽生长发育所必需的多种氨基酸，其中亮氨酸含量最高，精氨酸是花生2倍，是鱼蛋白的3倍，色氨酸是动物蛋白的4倍，牛肝的7倍（见表3）。蚯蚓粉是各种动物养殖的饲料添加剂，在饲料中添加5%—10%的蚯蚓粉，畜禽生长速度可提高30%左右，喂蛋鸡可提高产蛋率17%—25%，用蚯蚓喂甲鱼可增产20%左右。对虾产卵率可提高51%，成活率可提高30%。蚯蚓粉是各种畜禽动物促进生长发育、促进产蛋、产卵、催奶必不可少的饲料添加剂，具有营养丰富、适口性好、引诱性强的特点，广泛应用于国内外养殖业，市场需求量正在与日俱增。 表 2 蚯蚓与常用饲料营养成分对比表 营养成分 % 新鲜 蚯蚓 风干 蚯蚓 秘鲁 鱼粉 饲用 酵母 豆饼 玉米 绝干物质 蚯蚓 秘鲁 鱼粉 豆饼 玉米 饲用 酵母 水分 82.90 7.37 9.20 9.30 11.57 13.30 — — — — — 粗蛋白 9.74 56.44 62.19 51.40 46.20 9.00 60.40 70.12 52.40 10.40 56.70 粗脂肪 2.11 7.84 7.60 0.60 1.30 4.00 8.50 8.40 1.50 4.60 0.70 粗纤维 0 1.58 0.30 2.00 5.00 2.00 1.70 0.30 5.70 2.30 2.20 无氮浸出物 3.71 16.44 1.20 28.30 29.60 69.43 17.60 1.30 32.50 81.00 31.20 粗灰分 1.08 8.29 12.40 8.40 6.00 1.40 9.50 9.60 6.80 1.39 9.20 钙 0.15 0.94 4.50 — 0.02 0.28 1.06 6.78 0.36 0.03 — 磷 0.31 1.10 2.61 — 0.31 0.59 1.24 3.59 0.74 0.28 — 代谢能 （焦耳） — 12.26 11.68 10.20 10.63 13.40 13.23 12.85 12.06 15.50 11.26 近年我国的一些科研单位利用蚯蚓已生产出了蚯蚓氨基酸营养液，广泛应用于畜牧、水产行业。该产品是依据蚯蚓含有丰富的蛋白质、矿物质、诱食因子及有效的抗菌成分和未知因子的理化特性和营养价值，参照鱼、猪、牛、鸡等动物的营养需求，采用科学的提取方法并参照动物的消化特点，研制出具有营养强化、抗病保健和诱食作用的复合蚯蚓营养保健液。该类产品可使动物品质提高，肉嫩鲜美。该营养液应用于生产中，试验仔猪早开食2—3天，35天断奶重8.87千克较对照组提高了16.5%，平均日增重提高17.8%，仔猪成活率达97%，仔猪黄白痢发病率下降了15—20个百分点，饲料成本下降了20.8%；试验鱼健壮、活动力强，鱼苗成活率提高了14个百分点，亩均净产1739.3千克，提高了17%，平均尾重提高了20.4%，亩均获利增加19.7%。 表3 蚯蚓与鱼粉、豆饼所含蛋白质及氨基酸比较表 种 类 赤子爱胜蚓 秘鲁鱼粉 豆饼 粗蛋白质 % 66.50 69.00 52.10 赖氨酸 % 6.14 5.52 2.88 蛋氨酸 % 1.30 1.86 0.55 胱氨酸 % 0.69 0.76 0.66 组氨酸 % 1.29 1.52 1.10 异亮氨酸 % 2.03 2.90 2.52 亮氨酸 % 4.21 4.90 3.30 苯丙氨酸 % 2.95 2.09 2.20 苏氨酸 % 2.43 2.07 1.60 缬氨酸 % 2.53 5.31 2.43 精氨酸 % 4.00 3.86 2.66 色氨酸 % 0.78 — 0.60 此外，蚯蚓粪粒也含有一定数量的蛋白质和多种微量元素，其氨基酸含量较麸皮略低，但某些限制性氨基酸含量高于麸皮，因此蚓粪完全可作为麸皮替代物在畜牧、水产上应用。日本食品分析中心曾对蚯蚓粪粒进行分析，含水量11%的蚯蚓粪中的全氮约为3.6%，折合粗蛋白质为22.5%， 四、绿色肥料 蚯蚓粪有机肥 蚯蚓粪 生物学家达尔文对蚯蚓粪曾经高度评价“除了蚯蚓粪粒之外没有沃土”。说明蚯蚓粪的肥力比肥沃的土壤和畜禽粪便的肥力还要高。蚯蚓粪肥是未经任何化学改变和掺加其它人造物质的天然高效有机肥料。它能保证植物迅速、全面地吸收所提供的营养成分和基本要素。这是因为蚯蚓把许多有机营养成分有规律地消化混合使其转变成结构简单、易溶于水的物质，而大量有益的细菌和微生物通过蚯蚓正常的消化过程被大量地吸附在蚓粪上，这些微生物和细菌在植物根系形成微生态系统，帮助营养元素同植物根系的健康结合并为它们提供最适合生长的养分。随着无公害农业和绿色食品的日益兴起，蚯蚓粪成了必不可少的、不可替代的高效有机肥料。蚯蚓粪呈黑色细小颗粒状，属中性有机肥，据测定，干蚓粪成分分析结果为：水分32.06%、氮0.8%、磷0.86%、钾0.49%、碳16.5%、腐殖酸7.34%、有机物29.93%，氢离子浓度79.42纳摩/升（PH7.1）；鲜蚓粪测定结果为：水分71.08%、氮0.41%、磷0.75%、钾0.52%、镁0.79%、硅酸盐4.78%、钙1.16%、铁0.31%、铜0.7ppm、硼54ppm、锰0.01%、有机物19.1%、腐殖酸7.01%、碳素8.74%、粗灰分9.77%等。事实证明蚓粪要比畜禽粪便的肥力要好（见表4），在植保土肥行业，它具有干净、卫生、无异味、通风透气性好，保水、保肥性好，肥力持续时间长、促进农作物生长发育快、增强植物抗病害能力、不污染环境等特点。 表4 蚓粪、畜粪养分含量比较表（%） 全氮 全磷 全钾 磷素 腐殖酸 有机物 水分 蚓粪 0.82 0.80 0.44 16.51 7.34 29.93 37.06 牛粪 0.32 0.25 0.16 — — 14.50 83.03 猪粪 0.60 0.40 0.44 — — 15.00 81.50 马粪 0.58 0.30 0.24 — — 21.00 75.80 羊粪 0.65 0.47 0.23 — — 31.40 65.50 据中国科学院质检中心对蚯蚓粪进行检测结果显示：它颗粒均匀，无味、卫生，保水透气功能比一般土壤提高了3倍，氮磷钾含量较高，17种氨基酸，含有机质40.2%，有益菌每克20万—20000万个，用蚯蚓粪生产的粮、菜、棉、油、茶、药、苗木、花草不仅肥效高，抑制有害菌和病害能力强，还可提高土温、保水、保肥。实践证明：施过蚯蚓粪的农田土质松软，农作物根系发达，蚯蚓粪经过微生物发酵，能形成高档生物肥给农民节省大量农药、化肥，生产的农产品符合绿色标准，蚯蚓粪既改良了土壤又节省了农药化肥，既提高了产量又生产出绿色食品。入世后，绿色农产品巨大的消费需求空间，必将给蚯蚓粪生物肥产品的生产和应用创造更为广阔的市场。 蚯蚓对人类的另一大贡献是改良土壤。蚯蚓通过不断地纵横钻洞挖穴和吞土排粪等生命活动，不仅能改变土壤的物理性质，而且还能改变土壤的化学性质，使板结贫瘠的土壤变成疏松多孔、通气透水、保墒肥沃而能促进作物根系生长的团粒结构。一般养殖蚯蚓的土地经过三年就可变成高效丰产田。据美国科研人员估计：每亩园土中放100万条蚯蚓每年的排粪量多达十几吨，相当于每年常雇3个老练园丁（每天轮作8小时），也相当于10吨肥料施入土地，这100万条蚯蚓相当于3个劳力和10吨肥料的价值，可见蚯蚓粪的肥力和改造土壤的能力很好。利用蚓粪养花、种草、种菜、草坪园林绿化，是别的东西不可比拟的。通过深加工的蚓粪，在高尔夫球场、高档苗圃、名贵花卉上应用更多。 我国的上海、北京、天津、保定、唐山、银川等地，已经研制生产出了利用蚯蚓及蚓粪生产的蚯蚓氨基酸复合液肥、蚯蚓氨基酸复合冲施肥、蚯蚓氨基酸果树涂抹肥、蚯蚓氨基酸叶面肥、蚯蚓生态肥、蚯蚓生物农药、葡萄丰产灵等产品。该肥料含有几十种通过物理、化学和生物等高科技手段加工的有效物质。能够吸附降解农药残留、重金属残留和有害气体，促进土壤微生态平衡，调节土壤酸碱度，补充各种营养物质，增强土壤通透力，限制各种病菌和害虫活动，保护植物根系，促进植物健壮生长和早熟高产，无二次污染。施用该类产品后，可以不再用其他化肥。与其它肥料相比，具有不可代替的特性：1、活性物质多，含有的几十种活性物质对改良土壤具有重要作用；2、功能多，不仅有替代化肥的肥效，而且还有通过生物化学办法杀菌杀虫的效果，不仅有抗盐碱、抗倒伏效果，还有排毒解毒、早熟高产的效果；3、无公害，该类产品的所有成分，均不会造成有害残留，其中绝大部分物质可在土壤中引起良性循环。实践证明蚯蚓肥料是万能肥，被誉为“高科技土壤环保之星，无公害绿色农业之宝”。广泛适用于粮食、蔬菜、花卉、药材、烟叶、瓜果、食用菌等各种农作物。 五、环保卫士 蚯蚓是地球上分布广、数量多的一种生物资源，具有大量吞食、消化、分解土壤和有机废物的能力，对于物质循环和维持生态平衡起着重要作用。在自然界中，土壤微生物对死亡尸体、植物残体的分解起着重要作用，但是这些物质均是先经蚯蚓等土壤动物的破碎，微生物才能进一步分解。由于蚯蚓的存在，大大加速了许多有机质的腐殖质化过程，才会使生态环境维持平衡。此外，蚯蚓能分泌出许多特殊的酶类，具有惊人的分解、转化能力。 垃圾是城市的副产品，城市的规模越大，生产的垃圾就越多。处理过量的垃圾是世界各国面临的一个日益严重的社会问题。这些垃圾大多被填埋处理，不仅浪费了大量资源，而且垃圾得不到完全降解，容易产生二次污染。现在，一项新的垃圾生物处理技术在日本、美国、英国等发达国家开始逐渐盛行，这项技术是利用了我们非常熟悉的古老动物——蚯蚓。蚯蚓的消化道是一个天然的有机废弃物处理厂，通过不断的吞食消化，蚯蚓可以把垃圾变成与人类有益的东西。蚯蚓肠道中能分泌多种生物活性物质，一些矿物质经过蚯蚓处理后会变成易被植物吸收的养分，蚓粪又是一种很好的绿色有机肥料。在能够形成良性循环的处理垃圾的生态系统中，蚯蚓是当之无愧的主角。 美国洛杉矶有家蚯蚓养殖场，饲养了100万条蚯蚓，20天便可处理掉7.5吨垃圾。加利福尼亚州某公司养殖蚯蚓5亿条，每天可处理废弃物2000吨。加拿大安大略省的德国移民克劳克开办的蚯蚓养殖场，饲养蚯蚓数千万条，每星期可处理垃圾75吨，收获的蚓粪和泥炭苔、沙，包装后销往果园、温室及超市，其本人也一跃成为了百万富翁。日本兵库县有一个拥有10亿条蚯蚓的大型废弃物处理厂，每年可处理掉食品厂、纤维厂排放的污泥6万吨。排放“三废”的工厂，如果利用蚯蚓处理废渣，不仅可治理环境污染，还可获得可观的经济效益。在有些国家，蚯蚓处理垃圾已经进入了家庭，并成为一种时尚。随着应用规模的不断扩大，可以自动控制温度和湿度的蚯蚓生物反应器也问世了。2000年悉尼奥运会奥运村的生活垃圾就是靠160万条蚯蚓完成的。 疏松土壤消灭垃圾 我国一些城市也已开始利用蚯蚓处理生活垃圾，中国农业大学孙振军教授研制成功了我国首台蚯蚓生物反应器。2002年5月，长20米、宽2.5米的大型蚯蚓生物反应器在河北唐山诞生了，它每天可处理有机废弃物6吨，同时产出4—5吨生物肥。与国外同类产品相比，这台生物反应器结构简单、成本低，更适合在我国推广应用。蚯蚓生物反应器是一种集高效处理有机废弃物与蚯蚓养殖为一体的机械设备，利用蚯蚓和微生物之间的互作原理，对城市生活垃圾和农业有机废弃物进行无害化、减量化、资源化生物处理技术的载体。在有机废物被蚯蚓消化后，由已接种的工程菌对被消化的废弃物进行进一步的分解，生产出小而均匀的蚯蚓粪粒，这种粪粒的营养价值比处理前提高了20—30%，是农作物生长的最佳肥料。该生物反应器不仅适宜处理农村人畜粪便，而且能高效处理城市生活垃圾。在农村大量的农作物秸杆焚烧和各种畜禽粪便对环境污染十分严重的情况下，利用蚯蚓就可以净化环境，化害为利、变废为宝，人们若利用好蚯蚓，对城市农村环境保护将起到非同寻常的卓越贡献。 入世后随着无公害农业，可持续发展农业的需要；随着养殖业大发展的需要；随着人们对高营养蚯蚓食品的认识；随着城乡环保事业的需要，对蚯蚓生物肥、蚯蚓饲料、蚯蚓食品、蚯蚓药品等产品的市场需求空间将越来越大，锐不可挡。城乡群众，特别是靠土地生活的农民朋友，要抓住这个国内外市场机遇，大养蚯蚓、脱贫致富、支援出口。

                    这是转载的一篇文章 我想西铝说的也八九不离十吧.如果西铝把这些数据也发上来  我想没几个人能看的懂  我们都是钓鱼人 不是生物工程师.

认真理解！！！！！！！！！！！

学习了，我一直钓蚯蚓不钓线虫

学习了。。。。。。。。。。。。

路过看看……………………