长湖之竹子滩
序：十二年之后游故地……竹子滩，记得那时才拆箱，那个时候的鱼儿多得很，两根手杆，一碗包谷面加一把纯酒米，就是用那种3块钱一斤的酒泡的米。打窝后最多2小时，打连发拉得手发酸，那时的感觉是长湖的鱼钓不完。2017伊始突发奇想：开杆鱼就在长湖的竹子滩开杆吧！
长湖的山长湖的水
「今非昔比之回龙」过去都在回龙码头上船，那时的路惨不忍睹，现在是柏油路铺到了湖边。唯一没变的是倒映在湖中的山，和这一弯时而平静得似一面镜，时而狂风巨浪似要把船掀翻的湖水。没风的时节真好，就象现在。
「回龙坐标」座落在湖边的取水塔象征着这是回龙码头，就因为要维修改造这取水塔，差点把湖水放干（夸张了点），害得湖中鱼儿损失了几十万斤，那时周边的空气臭得十几里远都感觉到。
「孤岛雀影」湖水在退，每天以几公分的速度向湖心退去，然后水中冒出一点一点暗礁，暗礁渐渐变大成了小岛，小岛上停满了专门吃鱼的鸟，那鸟我们叫：水老娃，其实就是鱼鹰。不两天那岛由灰黑色变成了白色。
竹子滩离回龙码头很近，走路过去只需二十五分钟，开船也要这么长的时间，但是背着钓具是不可能走路的。坐船拢时巳有几个钓友巳摆开了架式，好象效果不太好，烧了一堆火在烤。
「激烈的博弈」刚好看见这一幕，先来的钓友上鱼了，把杆子拉成了弯弓，有时看钓鱼也精彩也享受，控鱼者技术不错，不一会鱼儿就被拉到离岸边不远的地方！
观战持续了几分钟，直到他们动抄网，那知人影子一晃，鱼儿又往深处一个猛子扎去，又是一阵你来我去，鱼儿终于入护。
「夜幕来临时」我的钓位选择在一个陡壁边，水深六米，可以肯定这地出鱼，打下窝子后就一想着对象鱼——花鲹上钩。随后布置好机炮阵地，甩了两包谷麦子下去打窝。夜幕来临时，轻轻一小口，2017的第一尾鱼上来了，也是数年来钓到的最大一尾石花鱼。起码在三两以上，正在臆想：吔！要搞着。看看时间，指针在七点半了，为了避免不必要的麻烦，罢了罢了，明天请早。
看吧，对象鱼来了，力道之大，下沉之猛，不用说巳知道久违的花鲹开口了，而且还比较大，水下的力道传到手上已明显感觉到了，开张鱼千万要小心，不要哦豁了，慢慢溜一溜。
不敢大意，出水还是动抄网吧！上了斤的花鲹碰到不易，上岸后观之才发现这鱼不小，不过不是最大的，在十多尾花鲹中最大的达到了一斤半还+。
这一尾就是最大的了，长度超过三十厘米，由于水深过瘾也是过足了的，如果晚上可以玩玩的话，那不把人整疯。
「难觅长湖鲫」打了十支机杆钓粑粑，在这个窝子鱼口很好，但是，30条中只有一条莽子鲫，其余全白鲹，不过这样的莽子鲫钓到一条是一条，想多得有点妄想。盘存下来有八条巳然不易。
人们常用三个字：大弯腰来形容机杆上大鱼了，其实不大点的鱼也能杆拉成大弯腰，因为杆软。这不，粑粑把这小弯刀整上来，目测不到两斤，但那阵仗怕有十几斤似的。
「久违了的黄货」说也奇怪，为何这黄货非要趁黑才找食呢？拿得出手的这几条全部都是晨6.50至7.30分钓到的，如果早一小时钩下水的话，黄货要翻倍，因为，护鱼队守到你边边，不让你下杆，还鼓励你快点打窝，天亮了好多钓鱼。差不多了他们走了，立马下杆。
拿得出手的这几条不错，都在三两以上，出水时叽咕叽咕的直叫唤，这叫声悦耳，听后不让人烦，遗憾的是的时太短。
「黄色鲴鱼」这黄色鲴鱼有一个特点，嘴巴小，鱼质细嫩，所以上钩后极易脱钩，所以本次采用了红袖4号小钩，这样一来中钩率比双钩并绑高了好多，一斤多一条，拉起真正过瘾。可有人说这鱼不怎么好吃。今天把她这做看看好吃不？ 吃鱼怕刺的朋友注意了，整理鱼时要把鱼的划鱼刺全部清理掉，如图所示，真正居人的是这些刺，特别是翘壳，红鲌特居人。
「打理」清洗干净后，把鱼从两边把鱼肉剖下来，切成一段一段的，不能切太大了，大了过油时不易均匀，小了也不行，容易煮烂。
「除腥」这一步是关键，马虎不得，姜米，花椒，盐，料酒，加进去之后码十五分钟，之后洗净凉干。 加入红苕粉拌匀，干湿度合适，煮熟后吃起来才爽口，然后过油，值得注意的是：不能一块一块的下锅，必须多量同时下锅。还得注意的是过油，不是油炸鱼。
半成品是这个样子的。
「简单的调料」泡姜、泡海椒、不太辣的豆办，糖、大蒜、花椒，大葱，不加小葯那些（味精）。
「成品」先把糖下锅，再把豆办、泡姜、泡海椒、大蒜、花椒下锅，待到见汁不见汤时加水，熬汤几分钟后加鱼加葱加醋入锅，细火烘焙十分即可出锅。这样试试看看是否可口，这样试试看看黄色鲴鱼是否细嫩。如果好吃别赞，如果不好吃别怨。
友情提示：如果想钓花鯵，水深六至七米为佳，窝内千万别加逗鲹子的饵料，中途补窉只用酒米。
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