补上发酵器物的图片

81791350 发表于 2018-01-16 16:15
原来如此，受教了，原来是取的时候手没洗。

也有可能是你装的时候饵料太烫了，另外要用煮玉米、麦子的开水烫一下里面的玉米粉麦麸子这些粉状饵料。

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M老猫钓鱼 发表于 2018-01-15 23:50
谢谢大师无私的分享，改天我也去弄点大曲

为了方便其他钓友，把大致的比例再发一次：老玉米（煮）、碎老玉米（烫）、通威饲料各1份（可加大米1份）。 小麦1.5份（煮）。 谷子2份（煮）。 蚯蚓红虫粉三袋。 蚕蛹粉三袋。 可以换成鲫鱼鲤鱼的商品饵料。3斤白酒化开2斤白糖，也可以用红糖。所有粮食搅拌后装坛密封。可以少加白酒，用大曲代替。
曲药（按曲药的活性和品种，使用量不同）我个人制作的窝料里，因为有了少量白酒和白糖高粱酒糟、红糖所以，（糖可以催化促进酵母的发酵！）大曲的用量在0、4%到0、9%之间……

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帖子仓促完成，有好多没有说到的地方，比如：有很多种装发酵物的器皿没有上图，（如，各种坛坛罐罐桶等）各种酵母：酵母可分为一一食用酵母、药用酵母和饲料酵母等，图上面是一些钓鱼和生活中常用到的酵母。不太常见到和用到的，比如红曲这些就没有收入。一些常见碰到的好多发酵失败的问题等等……

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一游钓江湖 发表于 2018-01-17 11:19
帖子仓促完成，有好多没有说到的地方，比如：有很多种装发酵物的器皿没有上图，（如，各种坛坛罐罐桶等）各种酵母：酵母可分为一一食用酵母、药用酵母和饲料酵母等，图上面是一些钓鱼和生活中常用到的酵母。不太常见到和用到的，比如红曲这些就没有收入。一些常见碰到的好多发酵失败的问题等等……

大师已经很详细了，剩下的就靠我们自己参悟了。

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如果照严上面发酵注意事项，严格按操作要点发酵的话一一存放个1、2年不成问题。
家庭个人做的发酵物：没有专业的知识和工具，不具备这些条件很难掌握杀菌灭活的时间和技能。但我们平时在发酵，少量的发酵物时，可以通过煮、太阳晒、存入冰箱等简单手段就可以完成灭话保存的工作。

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一游钓江湖 发表于 2018-01-15 20:01
每一种曲药发出来的效果稍稍有些不同，对鱼的针对性也稍有不同。我是用的大曲、酒、高粱酒糟发酵，添加的通威饲料和红虫蚯蚓粉增加味道，希望来的广谱一些。钓友可以根据各地的鱼情，个人的见解和习惯自行去加减……
今

红虫颗粒和饲料加一起发酵?

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谢谢分享，，！。。。 。。。。。。。。。。

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