HELLO!吃货们，铛铛娃又出现了哈！今天来一道很经典的川菜【姜爆鸭】的兄弟版【泡椒鸭肉煲】，听名字就是下饭神器！
今天用手机上传了视频，应该各种端都可以看了哈！
视频在下方，图文在文章里
你们就说我用不用心，给不给力，操碎了心怕你们阅读体验不够好[13]
图文走起
色泽动人，酸爽鲜辣 这道【泡椒鸭肉煲】的原型：经典的姜爆鸭，对铛铛娃自身来说，是一道有记忆的菜。 很小的时候在四川老家，外婆就常做这道菜给我们吃，当然我们家也都是无辣不欢的，后来外婆走了，但这道菜却一直成为一种特别的存在，这种口味似乎就承载着对亲人的无限思念。 川菜的经典口味少不了泡椒泡姜，加上豆瓣酱的融合，鲜辣爽口，混合着老坛激发出的醇香，用砂锅煲将这些口感全部锁在一起，浸入鸭肉的每一层，色泽红亮，唇齿留香。又是一道绝美的下饭经典。 跟着铛铛娃一起学做起来吧！ 食材
主料：鸭肉 、青红椒 辅料：大葱、老姜、蒜、泡姜、泡椒、豆瓣酱、料酒、花椒、冰糖、老抽、鸡精 步骤
1、鸭肉切块，加入料酒、老姜片腌制10分钟
2、青红椒切块、大葱切段 3、泡椒泡姜剁碎 4、起锅入油，下花椒、大蒜爆香 5、倒入鸭肉爆炒 6、加入冰糖、老抽 7、加入泡椒泡姜、豆瓣酱、鸡精 8、翻炒入味 9、转入砂锅煲中 10、加水没过鸭肉，闷盖煮20分钟 11、加入青红椒、大葱，煮2分钟待收汁 完成啦！ 喜欢就请多多关注【食说心語ddw】吧，持续为大家带来更多家常的颜值美味！ 也可以关注我的公众号哟，扫一扫即刻拥有！ 后记 没有谁的人生会很容易，但罗曼.罗兰说：“只有一种英雄主义，看清生活真相之后依然热爱生活。” 愿你我的生活态度都如此，在一地鸡毛的日子中，也能依旧热爱生活，拥抱生活，在现有的条件里为自己创造最精致的活法。 家常的，也能很精致，如同生活态度。
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