帕劳餐饮指南

帕劳有美味的汉堡和牛排、中餐、韩国料理、印第安土著美食等各种料理餐饮，让人眼花缭乱不知去吃什么。海岛多海鲜，且海产品都是新鲜的，帕劳绝对拥有众多珍贵的美味。

不用担心在帕劳没有美食，你反而应该担心回国的时候增加的体重。

享受密克罗尼西亚的美好味道

旅游时会希望享受到当地的美味。在帕劳的珍贵美味之中，代表性的应该是飞狐（Pteropus conspicillatus）吧。它是一种以水果为主要食品的蝙蝠，在密克罗尼西亚（Micronesia）岛用椰奶熬制后食用。但人们也不是因为它的肉味很美味，而是为了提取高汤。椰子蟹也是珍贵的美味，它是陆地生长的寄居蟹的一种，会用巨大的爪子把椰子的坚硬的外壳弄碎吃里面的果肉。也许因为是这样，蟹肉有椰子的香味。不过蟹肉比较干巴巴的，不是特别好吃。

在太平洋地区所种植的南洋芋头也是南洋的味道，炸一炸或煮着吃都是口味甘甜的美味。当地的木薯是非常好的，口感和没有甜味的甘薯相同，可以搭配很多料理。

在自产蔬菜很少的帕劳最常见的是空心菜。一般餐厅的菜单上都有沙拉、凉菜、嫩煎的肉等菜品。

最好还是海鲜

帕劳的海鲜种类很多。在钓线上拴上坠子，用鱼钩就能钓上小鱼。这里的大海有活蹦乱跳的平鰺和鲷鱼，所以生鱼片绝对不会不好吃。

比如砗磲贝。可以咔嚓咔嚓地作为筋道的生鱼片，也可以烧烤食用，在小酒馆就能够品味得到。养殖所带来的价廉美味让人非常高兴。椰子蟹和大海虾价格虽然较高，品尝后却是让人忘不了的。

向当地人问：“你所喜爱的餐厅是哪一家？”他会回答：“没有，在我家附近的海里捕捉到的鱼就是最好的。”在帕劳富饶的海洋边，生鲜就是最好的美味。

帕劳当地的啤酒

在帕劳有当地“Red Rooster”品牌的啤酒。从下图左开始是Red Rooster品牌的黑啤酒、正规的棕色啤、杧果口味啤和淡啤4种。从Rock Island Cafe到其他多个餐厅里都能够喝到。中杯的价格$2.50，大杯的$3.50。

还可以品味一下帕劳的柠檬口味苏打水等，口感也很新鲜。

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