【独钓寒江雪】有菇凉也要来吃鱼

独钓寒江雪 · 发表于 2023-3-13 23:11

毛毛又在烹饪了，麻辣沸腾无刺草鱼，家常鲫鱼，当归鸡汤……
每次他做鱼，我提前三天就能预判。
上次预判，还是冬天，下雪的冬天。
距离上次吃毛毛做的鱼，久远的就像童年的回忆。

毛毛做的鱼很香，香的能吸引十里之内的男人与公猫。
吃鱼的男人，要喝过期酒，喝了过期酒能笑一晚上。
但是公猫不喝过期酒，公猫只闻味，闻了能叫一晚上。
叫春的叫。
现在是春天。仲春。
男人在春天好像总爱幻想。
但是男人不喜欢春天。
男人都喜欢夏天——夏天已经不远了。

做麻辣沸腾鲫鱼的食材，选用长寿湖的原湖大板鲫。
长寿湖的原湖大板鲫有一种天然的甜香味，用任何佐料都无法调出的甜香味。
有的人也有一种天然的甜香味，用任何香水都无法调出的甜香味。
你闻到过吗？

你不要坏坏的笑。
我是问你，闻到过长寿湖原湖大板鲫的甜香味吗？
我闻到过，钓到过，掌握过，抚摸过，鱼身光滑，匀称，细腻，白嫩，柔美，丰腴。
你是不是又在坏坏的笑？
毛毛就在笑。
坏坏的笑。
因为有菇凉也主动要求来吃鱼。
美丽的菇凉。
我根本对菇凉没有任何兴趣，我只对鱼感兴趣。
所以我压根就没有按照毛毛通知的18点开席的时间来，我慢吞吞的吹了发型，刮了胡子，喷了香水，穿了西装，擦了皮鞋，15点就到了。
这是对毛毛的尊重——跟菇凉一点关系都没有。

毛毛的动作迅速，熟练，有效，快捷。
我就在旁边默默的看着，傻傻的笑着。
期盼着菇凉能早点来——对不起，是等着美味的鱼能早点端到桌上来。

做鱼对刀工非常考究，就好像轻口鱼对调漂一样非常考究。
阳光透过窗户照进来，刚好照在毛毛身上。
有人说，会烹饪的男人最有魅力。
毛毛的魅力集刀工，烹饪，火候，下料，调味，热情与一体。
毛毛烹饪的鱼，宛如艺术品。

“你也喷点香水，毕竟今天有菇凉。”
“我只有千里香……”
“那你把我领带戴上。”
“戴！对了，鱼抹盐没得？”
“莫想菇凉，抹了盐的！”