请教鲫鱼怎么熬汤

代办执照 · 发表于 2013-1-8 20:05

对头，关键是猪油。

去耍 · 发表于 2013-1-8 20:08

鱼洗干净，甲可以不打，放少量油，姜，油锅热了倒鱼，煎一哈再倒适量的水熬，放一点盐，盐自己掌握了，开锅一刻钟斗可以了。

格斗天王 · 发表于 2013-1-8 20:17

清蒸鲫鱼也可以。
将鱼洗净，然后码盐加料酒、姜丝、少许油（猪油、色拉油均可）、水不要太多，大火蒸十几分钟。

钓来钓去 · 发表于 2013-1-8 20:58

有板块专门有介绍。

spadewu · 发表于 2013-1-8 21:00

跟到学习哈～～～～～～～～～～

东东1 · 发表于 2013-1-8 21:03

跟到学习哈.........

探水一步小心湿了脚 · 发表于 2013-1-8 21:10

二楼的哥说得很对，你试试

嘉陵老鲫 · 发表于 2013-1-8 21:20

先用料酒盐马一下，在用猪油煎成两面黄，加点姜片，葱节，胡椒面加水大火熬一下再用小火，汤决对安逸。