蛇鱼

快乐不是我 · 发表于 2009-4-26 13:53

敖稀饭最好吃！！！！！

北方的狼族 · 发表于 2009-4-26 14:04

说的是黑鱼吧......

xsb · 发表于 2009-4-26 14:13

1—2斤的乌鱼洗净，去甲腮内脏，片成薄片码味，头、骨另放，酸萝卜一个拳头大切小片，泡椒1两姜、蒜适量，锅烧热下猪油半斤至8成热下酸萝卜炒香再下泡椒姜蒜同炒至香，锅内加水（目测可以放下乌鱼头和片），加胡椒、几粒花椒、熬几分钟，先下鱼头和骨，熟后用漏瓢捞起装盆，鱼片加豆粉少量、和一个鸡蛋清拌匀，用手轻轻从锅边均匀放下不要去搅，以免混汤，等锅内刚有小泡起来时，此时鱼片刚熟，马上下味精起锅入盆，撒上葱花即成，（起锅要快，火候自己好好掌握，多一会就不嫩了）。

飞天猫 · 发表于 2009-4-26 15:39

好啊 [58] [58] [58] [58] [58]

老戴 · 发表于 2009-4-26 16:28

蛇鱼？没见过，等PP。。。。。。。

钓鱼9德 · 发表于 2009-4-26 16:28

我晕哦原来是乌棒呀

小眼镜 · 发表于 2009-4-26 16:43

我还没钓到过也没吃过呢，等看你的PP.

renjia · 发表于 2009-4-26 16:59

骨架熬汤,肉炸糖醋鱼,好吃.

[饵料窝料] 蛇鱼

乌鱼片

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