家传卤制品之卤鱼

FYKD · 发表于 2008-12-10 00:25

俺有辅料，那个出原料[18] [18] [18]

发表于 2008-12-10 00:31

.老表，谢谢，我想以后可以吃到卤鱼了，味道一定错不了。

老二哥 · 发表于 2008-12-10 01:37

还可以在铁锅里放些花生壳、桔子皮、再抓把米，把卤好的鱼放在蒸格上，用小火薰上十分钟左右，取出装盘。这就叫烟薰鱼，下酒巴适惨了。[22] [22]

老鱼小猫 · 发表于 2008-12-10 03:21

原帖由 资深光脚板 于 2008-12-9 21:25 发表
重庆的可以加点辣椒

打个干油敌就行了．

荷塘月色 · 发表于 2008-12-10 09:11

卤鱼,不知好不好吃???????????

卤牛肉好吃!!!!!!!!!!!

枫叶飘飘 · 发表于 2008-12-10 09:36

哇，鱼还可以客以吃，霸道

毛子 · 发表于 2008-12-10 09:57

学习了!明天一试.[58] [58]

春夏秋冬 · 发表于 2008-12-10 11:31

最好有图片介绍就好了，我想乌棒拿来卤起恰最好。[14]

[侃渔经] 家传卤制品之卤鱼