【血色】泡椒无刺鲫鱼

   各位兄弟姐妹今天我隆重推出我的拿手菜无刺鲫鱼及做法。各位也可以照到做哈也可根据自己的口味做各种味型的无刺鲫鱼，例如过水、尖椒、双椒、干烧等根据自己的喜好而定,此做法适合各类人群尤其是吃鱼怕杨叉刺的朋友。 首先选用500克到1000克的鲫鱼二条将鱼身二面用刀切成2毫米这样切法主要是切断杨叉刺。 将切好后的鱼码入盐、料酒去腥。 鱼码好后准备自家泡制泡姜、泡辣椒、大算、花椒备用。 顺便在切点新鲜的青椒、此椒自家阳台自种的可根据自己的喜好用量。 锅里烧水待水开时放入码好味的鱼上锅蒸30分钟 将蒸好的鱼放一边备用 炒锅加热到入油 放白糖炒出糖色到入准备好的作料 加入高汤 大火熬开放入鸡精调味 勾芡起锅淋于鱼上将切好的新鲜青辣椒撒在鱼上淋上热油此菜大功告成。吃完鱼后的作料千万别浪费在下上二两清水挂面浇上鱼作料那味道简直不罢了 。
      谢谢观帖、多多拍砖还是那句话不求精品但求精华。
         下次在为大家介绍过水鱼做法！！！！！！！！！！

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血哥，这个鱼的小刺感觉还是在哟！！！！

格老子的，要睡瞌睡的时候整得清口水滴哒的。勒哈咋个整嘛！怕只有抱到各人脚脚啃两口鸟。

鲫鱼身上的刀还应该再密点就不会有大刺的感觉。

较大的鱼用这种做法它的羊叉刺还是较硬的，比较适合羊叉刺是瓤瓤刺的鱼，如小翘、鲹子。再说，那个鱼蒸30分钟是一种什么状态哟，普遍的鱼是水开后入屉蒸10分钟足也。

沙发我的。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

太详细了，这看了都不会做，要把手剁了！

口水下来老

看起流口水了。